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福建11類食品將分階段實施信息追溯確保"舌尖上的安全"

來源: 福建日報  發布日期:2019-03-18 14:18:45

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  一顆福橘也將被安上特別的“身份證”,這可不是童話故事。當它被采摘下來,完成包裝賦碼、離開家園,踏上每處運輸和交易旅程,“身份證”都將被識別、被查驗。數據在各個環節流轉,新的信息一次次增補。這便是依托統一追溯管理平臺而建立的福建省“一品一碼”全過程追溯體系。

  記者從福建省市場監管局獲悉,從今年4月起,福建省將分階段對糧食及其制品、畜產品及其制品、禽產品及其制品、蔬菜、水果、水產品、豆制品、乳品、食用油、食鹽,以及經福建省人民政府食品安全委員會批準的地方特色食品、其他類別的食品和食用農產品這11大類食品以及涉及的相關具體生產經營主體實施食品安全信息追溯。

  早在2001年,習近平總書記在福建工作期間,率先倡導并部署了“治理‘餐桌污染’、建設‘食品放心工程’”。福建省委、福建省政府連續17年將這項工作列入為民辦實事項目,先后出臺一系列規章、標準、舉措,為“一品一碼”的落地實施奠定了堅實的基礎。2018年6月,福建省建成了數字化、全鏈條的食品安全“一品一碼”全過程追溯體系。

  今年1月,福建省政府工作報告強調,加強食品藥品和產品質量安全監管,深化“餐桌污染”治理,推進“一品一碼”追溯體系建設,用“四個最嚴”確保人民群眾“舌尖上的安全”。

  一品一碼,顧名思義,是指同一品種批次的食品和食用農產品按照規定的追溯編碼規則,賦予唯一的識別追溯碼。“‘一品一碼’讓食品的來龍去脈有了完整的記載,消費者通過微信公眾號、閩政通APP、400電話服務查詢,便可了解手中食品的‘前世今生’,更好地保障自身對食品安全的知情權。若出現食品質量與安全問題,均可追溯到相關的生產、加工、銷售者。嚴格的食品安全全流程監管,將倒逼生產與銷售主體嚴格自律,不斷提升行業發展水平。”福建省市場監管局副調研員李海明介紹說。

  據介紹,截至目前,福建省“一品一碼”省級平臺已經采集了追溯數據9300多萬條,有4.52萬家的主體在平臺上注冊,備案了72.5萬條的食品信息,已基本實現對福建省食品生產經營領域的全覆蓋。(記者 林侃)


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