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追溯體系建設 守護消費安全

來源: 中國經濟網   發布日期:2019-01-18 10:36:05

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  過了臘八就是年,團圓飯的腳步也越來越近。從生產、運輸到最終擺上餐桌,一桌熱氣騰騰的團圓飯背后有一整套追溯體系在保駕護航,守護大家“餐桌上的安全”。

  所謂追溯體系建設,是指采集記錄產品生產、流通、消費等環節信息,實現來源可查、去向可追、責任可究,強化全過程質量安全管理與風險控制的有效措施。這有利于加強國內市場產品質量安全管理,促進消費升級,也有利于加強對進出口產品的管控,保障國內消費安全。

  目前建設得怎么樣?據商務部市場秩序司相關負責人介紹,截止2018年底,商務部肉菜試點及擴展目前覆蓋32個省(自治區、直轄市)及77個城市。肉菜試點追溯體系在原58個城市基礎上擴展了23個城市,擴展了40%。截至2018年10月,中央平臺累計接收追溯信息63億條,日均接收追溯信息450多萬條,初步形成覆蓋流通主渠道的信息化追溯網絡。截至2018年10月,追溯體系覆蓋超過3.2萬家企業、52.4萬商戶;追溯品種覆蓋了豬牛羊雞肉、500多種蔬菜、1240種水果及近千種水產。

  據了解,經過幾年的建設,初步總結形成了一套追溯政策制度體系。

  比如政策指導方面,推動國務院和相關政府部門陸續出臺的10多項重要政策意見,明確了追溯體系建設目標、任務和保障措施。

  比如標準規范方面,先后研究制定了肉菜、中藥材及酒類流通追溯編碼規則、數據格式、接口規范等22項行業標準,為追溯體系互聯互通和全國推廣打下基礎。

  再比如法規建設方面,一些行業追溯體系建設要求先后寫入了《產品質量法》《食品安全法》《中醫藥法》等一系列法律法規;上海、福建、甘肅等地先后出臺了本地食品安全信息追溯管理辦法,北京、石家莊、牡丹江等市出臺了專門性地方政府規章。

  “流通領域食品安全保障水平得到提升。”上述負責人說。

  一是提升了政府監測監管水平。寧波、杭州、青島、無錫等試點地區將追溯平臺與價格監測、檢驗檢測信息等平臺進行整合,開展大數據分析應用,實現市場運行精細化管理。上海發揮追溯系統試點示范作用,實現首屆中國國際進口博覽會核心區食品原料100%可追溯,確保飲食食品安全。2018年非洲豬瘟疫情發生后,不少受波及試點地區均通過追溯體系在第一時間進行風險排查,消除公眾恐慌。

  二是倒逼企業強化產品質量安全管理。試點參與企業通過建設追溯體系,質量安全責任意識明顯增強,有效促進了企業質量安全主體責任落實。同時,通過追溯體系建設和追溯數據應用,幫助企業創新商業模式,優化供應鏈流程,提升經營管理水平。

  三是增強了群眾安全消費信心。據統計,試點地區追溯體系平均覆蓋本地區肉菜、中藥材全部流通節點的30%左右(威海等部分試點地區超過60%,上海達到90%),絕大部分試點地區大型屠宰企業、大型批發市場、主要超市等納入追溯體系,為消費者提供追溯信息,有效提升了群眾安全消費信心。不少地方將追溯與微信、支付寶等交易手段相結合,提高消費者使用追溯平臺的積極性。

  “2019年,市場秩序工作將著力加強商務信用體系建設,著力推進重要產品追溯體系建設,著力提高事中事后監管能力,持續優化消費環境和營商環境。”商務部市場秩序司相關負責人表示,主要打算有加強重要產品追溯法規制度建設,積極推動電商平臺、進出口、農村市場及現代供應鏈等領域信息化追溯體系建設等。



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